Porridge

Porridge aus Schottland - typisch britisch Frühstücken

Porridge gehört zum englischen Frühstück fast wie der Osterhase zu Ostern. Schon als Kleinkind machten die meisten Briten ihre ersten genussvollen Erfahrungen mit dem cremigen Frühstücksbrei, den viele auch im Erwachsenenalter nicht missen wollen. Porridge wird meist aus Hafer hergestellt, kann aber auch aus anderen Getreidesorten zubereitet werden. Mit Milch oder Wasser werden die Getreideflocken so lange gekocht, bis ein cremiger Brei entsteht, der noch mit Früchten, Nüssen, Honig, Zimt oder Zucker verfeinert wird. Besondere Feinschmecker geben auch noch einen Schuss Sahne dazu. Wer morgens keine Zeit mehr hat, Porridge selbst zuzubereiten, hält im Shop Ausschau nach der Instant Version für Porridge, zum Bespiel von Scott’s oder Quaker Oat. Vor allem im Winter ist noch warmer Porridge eine hervorragende Alternative zu Toast und Marmelade, die noch dazu leicht bis zum Mittagessen sättigt. Aufgrund der vielen Kombinationsmöglichkeiten der verschiedenen Zutaten wird Porridge nie langweilig. Experimentierfreudige können Porridge aus dem Shop auch einmal mit Mandel- oder Hafermilch versuchen.


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