Wilkin & Son Marmelade

Wilkin & Son Tiptree Marmelade - DIE Marmelade der Briten

„Orange Old Times“ von Wilkin & Son zählen zu den beliebtesten und klassischsten Marmeladen der Briten. Erstens ist es Orangen-Marmelade, angeblich die einzige Sorte, die sich in Großbritannien „marmelade“ nennen darf und zweitens gibt es das Unternehmen seit 1885 und hat seine Rezeptur und Vermarktung seither perfektioniert. Damals wurden noch die gesamten Erzeugnisse, die in Tiptree im englischen Essex hergestellt wurden, nach Australien exportiert. Das Unternehmen wuchs rasch und beschäftigte bereits 10 Jahre nach der Gründung bis zu 400 Erntehelfer, die bis zu 300 Tonnen Früchte pflückten. Zur Jahrhundertwende wurden täglich 10 Tonnen Erdbeermarmelade produziert. Damals, 1911, wurde Wilkin & Son auch zum offiziellen Hoflieferanten der Queen auserkoren, einen Titel, den das Unternehmen bis heute innehat. Heute produziert Wilkin & Son nach wie vor hauptsächlich Marmelade aus Erdbeeren und Orangen, zum Beispiel „Little Scarlet“ oder „Tawny Orange“, hat aber auch Kirsche und Zitrone ins Sortiment aufgenommen. Die Marmeladen von Wilkin & Sons sind in jedem gut sortierten englischen Shop erhältlich und munden nicht nur auf dem Frühstückstoast, sondern auch bei der traditionellen Tea-Time zu Muffins oder Scones.

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