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Christmas Cake - die weihnachtliche Süßspeise
Auch wenn es vielleicht oft behauptet wird, doch in Großbritannien gibt es nicht DEN Christmas Cake. Es gibt auch kein einheitliches Rezept, aus welchen Zutaten ein Christmas Cake besteht. Denn der Christmas Cake ist lediglich jene Süßspeise, die zu Weihnachten von den Familien in Großbritannien genossen wird und kommt dementsprechend je nach Geschmack in den verschiedensten Formen auf den Tisch. Dies kann eine klassische Torte mit leckerer Dessertcreme oder Sahne sein, ein Nuss- oder Schokokuchen, oder kleine Törtchen oder flaumige Mini-Kuchen aus dunklem oder hellem Teig. Manche Christmas Cakes sind mit Marzipan, Zuckerguss, Früchten oder Nüssen herrlich verziert und andere werden ganz ohne Dekoration serviert. Einige Varianten haben sich dennoch als Klassiker durchgesetzt, zum Beispiel der Whiskey Dundee aus Schottland, der mit Kirschen und Whiskey gemacht wird, die süße Chocolate Roll oder der Mincemeat Christmas Cake, der getrocknete Früchte und Weinbrand enthält. Holen Sie sich am besten die Inspiration für Ihre Lieblingsform des Christmas Cake auf unserer Plattform oder in einem Kochbuch aus einem englischen Shop!
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